Корзина
26 отзывов
ООО "ДЕАЛ"
Контакты
ООО ДЕАЛИванов Денис Сергеевич
РоссияКраснодарский крайКраснодарул. Московская, д.99
+7 928 268-33-36
Технический отдел
+7 900 248-20-71
Отдел продаж
Карта
Холодильный шкаф для расстойки замедления ферментации POLAIR CM107-Br, фото 1
Холодильный шкаф для расстойки замедления ферментации POLAIR CM107-Br, фото 2Холодильный шкаф для расстойки замедления ферментации POLAIR CM107-Br, фото 3Холодильный шкаф для расстойки замедления ферментации POLAIR CM107-Br, фото 4Холодильный шкаф для расстойки замедления ферментации POLAIR CM107-Br, фото 5

Холодильный шкаф для расстойки замедления ферментации POLAIR CM107-Br

231 338 руб.

  • В наличии
  • Код: 01190299
Холодильный шкаф для расстойки замедления ферментации POLAIR CM107-Br
Холодильный шкаф для расстойки замедления ферментации POLAIR CM107-BrВ наличии
231 338 руб.
Купить
+7 928 268-33-36
Технический отдел
  • +7 900 248-20-71
    Отдел продаж
Купить
+7 928 268-33-36
Технический отдел
  • +7 900 248-20-71
    Отдел продаж
  • График работы
  • Адрес и контакты

Холодильный шкаф для расстойки замедления ферментации POLAIR CM107-Br  cпециализированное холодильное оборудование для индустрии хлебопечения и кондитерских производств POLAIR Bakery. Шкаф с функциями контроля температуры и влажности воздуха.


Область применения:

  • замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойка

Особенности:

  • Многофункциональный контроллер с графическим дисплеем позволяет использовать предустановленные стандартные программы, а также, формировать собственные, управляя всеми циклами «созревания» изделий из теста с учетом собственных предпочтений и индивидуальных рецептов хлебопека и кондитера.

  • Шкаф имеет расширенный диапазон рабочих температур, обеспечивающий не только хранение, замедление ферментации, но и расстойку изделий из теста.

  • Воздухоохладитель с регулируемым мягким потоком воздуха обеспечит холодоснабжение без заветривания всех уровней хранения заготовок в шкафу.

  • Увлажнитель даст возможность получить требуемый для каждого цикла уровень влажности модели CM107-Br.

  • Модели, разработанные только для хранения заготовок изделий из теста, обеспечат его в диапазоне от -2 до +12 °С.
  • Шкафы с температурным режимом от -20 до +40°С – перспективные модели.


Характеристики:

  • Корпус цельнозаливной
  • Диапазон рабочих температур, °C -10...+40
  • Объем, 700 л 
  • Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь
  • Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
  • Габаритные размеры, мм 697*1005*1960
  • Температура окружающей среды, °С от +12 до +40
  • Тип оттайки автоматическая
  • Педаль +
  • Регулировка уровня влажности (диапазон) от 60 до 95%
  • Направляющие под EN 40*60 20 пар


Мы создаем все условия для приобретения оборудования для общепита - от оптимальных цен до возможности получить консультации. Специалисты службы продаж компании предложат вам наиболее выгодные предложения с учетом особенностей и технологии вашего бизнеса и разработают технологический проект в соответствии с проектом реконструкции или оснащения бара, ресторана, столовой или других точек общественного питания. С нашей помощью можно полностью укомплектовать, переоборудовать или обновить предприятие общепита любого профиля и масштабов.

Для удобства заказчиков нами разработана система формирования заказов и доставки оборудования, которая позволяет свести к минимуму время ожидания и транспортные расходы клиента и создает максимум удобств для заказчика:

  1. со склада компании (самовывоз)
  2. со склада регионального дилера без ожидания доставки из Москвы и оплаты перевозки
Характеристики
Производитель  Полаир
Дополнительные характеристики
Объем, л700
СтранаРоссия
ПодключениеЭлектрическое
Материал корпусаНержавеющая сталь
УстановкаНапольная
СтатусПод заказ
Напряжение питания, В220
Информация для заказа
  • Цена: 231 338 руб.