Корзина
26 отзывов
ООО "ДЕАЛ"
Контакты
ООО ДЕАЛИванов Денис Сергеевич
РоссияКраснодарский крайКраснодарул. Московская, д.99
+7 928 268-33-36
Технический отдел
+7 900 248-20-71
Отдел продаж
Карта
Автоматическая однорамная термодымовая камера HELPER QZX-1000

Автоматическая однорамная термодымовая камера HELPER QZX-1000

4 947 474 руб.

  • В наличии
  • Код: 01152681
Автоматическая однорамная термодымовая камера HELPER QZX-1000
Автоматическая однорамная термодымовая камера HELPER QZX-1000В наличии
4 947 474 руб.
Купить
+7 928 268-33-36
Технический отдел
  • +7 900 248-20-71
    Отдел продаж
Купить
+7 928 268-33-36
Технический отдел
  • +7 900 248-20-71
    Отдел продаж
  • График работы
  • Адрес и контакты

Автоматическая однорамная термодымовая камера HELPER QZX-1000 используется в крупных мясо- и рыбоперерабатывающих цехах. Предназначена для термической обработки мяса, колбасных изделий, рыбы и птицы.


В состав технологических процессов входят: подсушивание, горячее копчение, копчение жидким дымом, копчение вместе с варкой, варка, тушение, обжарка, а также мойка. В аппарате осуществляется контроль следующих параметров: температура внутри камеры, температура внутри продукта, влажность, время работы. Все параметры отображаются на удобной сенсорной панели управления и задаются нажатием кнопок на экране. Очень важно не только хорошо приготовить продукт, но и сделать это с наименьшими затратами. Правильное управление всеми процессами, протекающими в камере, позволяет сэкономить до 40% энергии. Температурный режим и режим влажности подбирают исходя из рецептуры приготовления полуфабриката, на данных аппаратах возможно получить равномерный цвет и вкус продукта, свести к минимуму потери массы сырья, тем самым получить на выходе продукт с высокими показателями качества. Конструкция корпуса и теплоизоляции позволяет минимизировать потери энергии и пара.

Области применения:

  • Термическая обработка мяса, птицы и морепродуктов
  • Копчение мяса, птицы и морепродуктов

Особенности:

  • Пар высокого давления: 0.6мПа
  • Пар низкого давления: 0.05мПа
  • Время разогрева пустой камеры до 100 градусов: 15 мин
  • Тип рамы: стандартная рама весом 250 кг
  • Размеры рамы: 1030х1020х1860 мм
  • Электродвигатель обдува с двумя скоростями: YD112M-4/2-3.3/4кВт, 5V, 380V (4 шт)
  • Вытяжка: 75мм 380V 0.37кВт, производительность 8.5 куб.м/мин
  • Электронагреватель опилок: 220V 3×0.8 кВт

Мы создаем все условия для приобретения оборудования для общепита - от оптимальных цен до возможности получить консультации. Специалисты службы продаж компании предложат вам наиболее выгодные предложения с учетом особенностей и технологии вашего бизнеса и разработают технологический проект в соответствии с проектом реконструкции или оснащения бара, ресторана, столовой или других точек общественного питания. С нашей помощью можно полностью укомплектовать, переоборудовать или обновить предприятие общепита любого профиля и масштабов.

Для удобства заказчиков нами разработана система формирования заказов и доставки оборудования, которая позволяет свести к минимуму время ожидания и транспортные расходы клиента и создает максимум удобств для заказчика:

  1. со склада компании (самовывоз)
  2. со склада регионального дилера без ожидания доставки из Москвы и оплаты перевозки
Характеристики
Дополнительные характеристики
СтранаКитай
Материал корпусаНержавеющая сталь
УстановкаНапольная
СтатусПод заказ
Информация для заказа
  • Цена: 4 947 474 руб.