Корзина
26 отзывов
ООО "ДЕАЛ"
Контакты
ООО ДЕАЛИванов Денис Сергеевич
РоссияКраснодарский крайКраснодарул. Московская, д.99
+7 928 268-33-36
Технический отдел
+7 900 248-20-71
Отдел продаж
Карта
Аппарат для Sous Vide VIATTO SV-20

Аппарат для Sous Vide VIATTO SV-20

74 478 руб.

  • В наличии
  • Код: 000071
Аппарат для Sous Vide VIATTO SV-20
Аппарат для Sous Vide VIATTO SV-20В наличии
74 478 руб.
Купить
+7 928 268-33-36
Технический отдел
  • +7 900 248-20-71
    Отдел продаж
Купить
+7 928 268-33-36
Технический отдел
  • +7 900 248-20-71
    Отдел продаж
  • График работы
  • Адрес и контакты

Аппарат для Sous Vide VIATTO SV-20


  • Бренд - Viatto.
  • Страна - Италия.
  • Модель - SV-20.
  • Габариты, мм - 570x370x310.
  • Напряжение, В - 220.
  • Мощность, кВт - 2.

Аппарат для Sous Vide VIATTO SV-20 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания.

Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.

Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными. Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности.

Особенности:

Объем: 20 л

Вместимость: GN 1/1 (530х325х150 мм)

Максимальная температура: 85 °C

Защита ?от внешних загрязнений и болезнетворных микроорганизмов

Биологическая стабилизация продукта при температуре от 0 до 3 °С

Прекращение окисления и сохранение органолептических свойств

Защита от случайных повреждений и порчи

Простота операции регенерации готовых блюд — не требуется наличие высококвалифицированного персонала

Обеспечение более длительных сроков хранения без потери качества

Возможность одновременного приготовления разных продуктов

Экономия сырья благодаря уменьшению весовых потерь на этапе тепловой обработки (например, при работе с мясом потери снижаются на 80%)

Более эффективное энергопотребление (регенерация длится меньше, следовательно, расходуется меньше энергоресурсов)

Вас заинтересовал данный товар и вы желаете его приобрести позвоните нам, менеджеры интернет-магазина всегда помогут сделать правильный выбор!

Характеристики
Основные атрибуты
Производитель  Viatto
Страна производительИталия
Дополнительные характеристики
Мощность, кВт2
Артикул12146
БрендViatto
МодельSV-20
СтранаИталия
СостояниеНовое
Рабочая температура, °Сдо +85
Напряжение, В220
Максимальный рабочий объем, л20
Срок поставкина складе
Вес (кг)15.5
Габариты (мм)570x370x310
Информация для заказа
  • Цена: 74 478 руб.