Корзина
17 отзывов
ООО "ДЕАЛ"
Контакты
ООО ДЕАЛ ОГРН: 1153850038869Иванов Денис Сергеевич
РоссияКраснодарский крайКраснодарул.Филатова 1-й проезд, д.3 (2 этаж, офис №8)
+7 861 218 68 59
Отдел продаж Промышленного Оборуд
+7 900 248 20 71
Отдел продаж Промышленного Оборуд
+7 928 248 3337
Отдел документации и логистики
+7 928 268 3336
Технический отдел
Карта
Аппарат для Sous Vide VIATTO SV-20

Аппарат для Sous Vide VIATTO SV-20

59 582 руб.

  • В наличии
  • Код: 000071
Аппарат для Sous Vide VIATTO SV-20
Аппарат для Sous Vide VIATTO SV-20В наличии
59 582 руб.
Купить
+7 861 218 68 59
Отдел продаж Промышленного Оборуд
  • +7 900 248 20 71
    Отдел продаж Промышленного Оборуд
  • +7 928 248 3337
    Отдел документации и логистики
  • +7 928 268 3336
    Технический отдел
Купить
+7 861 218 68 59
Отдел продаж Промышленного Оборуд
  • +7 900 248 20 71
    Отдел продаж Промышленного Оборуд
  • +7 928 248 3337
    Отдел документации и логистики
  • +7 928 268 3336
    Технический отдел
  • График работы
  • Адрес и контакты

Аппарат для Sous Vide VIATTO SV-20


  • Бренд - Viatto.
  • Страна - Италия.
  • Модель - SV-20.
  • Габариты, мм - 570x370x310.
  • Напряжение, В - 220.
  • Мощность, кВт - 2.

Аппарат для Sous Vide VIATTO SV-20 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания.

Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.

Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными. Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности.

Особенности:

Объем: 20 л

Вместимость: GN 1/1 (530х325х150 мм)

Максимальная температура: 85 °C

Защита ?от внешних загрязнений и болезнетворных микроорганизмов

Биологическая стабилизация продукта при температуре от 0 до 3 °С

Прекращение окисления и сохранение органолептических свойств

Защита от случайных повреждений и порчи

Простота операции регенерации готовых блюд — не требуется наличие высококвалифицированного персонала

Обеспечение более длительных сроков хранения без потери качества

Возможность одновременного приготовления разных продуктов

Экономия сырья благодаря уменьшению весовых потерь на этапе тепловой обработки (например, при работе с мясом потери снижаются на 80%)

Более эффективное энергопотребление (регенерация длится меньше, следовательно, расходуется меньше энергоресурсов)

Вас заинтересовал данный товар и вы желаете его приобрести позвоните нам, менеджеры интернет-магазина всегда помогут сделать правильный выбор!

Характеристики
Основные
Производитель  Viatto
Страна производительИталия
Дополнительные характеристики
Мощность, кВт2
Артикул12146
БрендViatto
Габариты, мм570x370x310
МодельSV-20
Вес, кг15.5
СтранаИталия
СостояниеНовое
Рабочая температура, °Сдо +85
Напряжение, В220
Максимальный рабочий объем, л20
Срок поставкина складе
Информация для заказа
  • Цена: 59 582 руб.
Отзывы о товаре